新鮮生果是膳食中維生素（維生素C、胡蘿卜素以及B族維生素）、礦物質(zhì)（鉀、鎂、鈣）和膳食纖維（纖維素、半纖維素和果膠）的重要來(lái)源。健康小屋廠家介紹生果已被公認(rèn)為是佳的防癌食物，能夠降低冠心病和2型糖尿病的發(fā)病危險(xiǎn)。
健康小屋建議您：
�。�1）吃新鮮衛(wèi)生的生果：清洗生果時(shí)，先清洗后浸泡，浸泡時(shí)刻不少于10分鐘，然后再用清水沖刷1次。
�。�2）成年人為了操控體重，能夠在餐前吃生果（柿子等不宜在飯前吃的生果除外），有利于操控進(jìn)餐總量，防止過(guò)飽。
（3）在鮮果供應(yīng)不足時(shí)可挑選一些含糖量低的純果汁或干果制品。果汁和干果制作過(guò)程中會(huì)丟失營(yíng)養(yǎng)成分如維生素C、膳食纖維等，因此生果制品不能替代新鮮生果。
（4）挑選應(yīng)季老練的生果。反季節(jié)的生果都是通過(guò)人工條件出產(chǎn)出來(lái)的，或是運(yùn)用激素，或是溫室培養(yǎng)，有食物安全隱患；老練生果所含的營(yíng)養(yǎng)成分一般比未老練的生果高。
�。�1）吃新鮮衛(wèi)生的生果：清洗生果時(shí)，先清洗后浸泡，浸泡時(shí)刻不少于10分鐘，然后再用清水沖刷1次。
�。�2）成年人為了操控體重，能夠在餐前吃生果（柿子等不宜在飯前吃的生果除外），有利于操控進(jìn)餐總量，防止過(guò)飽。
（3）在鮮果供應(yīng)不足時(shí)可挑選一些含糖量低的純果汁或干果制品。果汁和干果制作過(guò)程中會(huì)丟失營(yíng)養(yǎng)成分如維生素C、膳食纖維等，因此生果制品不能替代新鮮生果。
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